Presentation du Musée

Le Musée du Nougat et de chocolat, situé à côté de l'usine et le magasin de Torrons Vicens à Agramunt, est un espace culturel où vous pouvez apprendre l'histoire du chocolat et du nougat d'Agramunt, aussi l'histoire de la société Torrons Vicens.

Le musée est l'endroit idéal pour comprendre et connaître les origines de cet espace de tradition séculaire, l'évolution du travail et le chemin de la population agramuntine sans aucun doute a été marquée par cette douceur.

Le nougat de tradition d'Agramunt a été documenté pour la première fois en 1741, à travers des lettres de familles nobles de la population.

La visite est un voyage dans le temps. Une visite pleine de sentiments et d'expériences à travers les images, les videos et beaucoup d'ustensiles et de vieilles machines que vous saurez tout les secrets de la fabrication des
Nougats artisanaux et de la famille Vicens. Aussi que vous allez voir la reconstitution de l'atelier de la famille Turronero utilisé en 1933.

Du XVII siècle au XXI siècle

 

Les maîtres artisans depuis 1775

Les archives historiques d'Agramunt n'ont pas conserver les documents antérieurs à cette date. Ce n'était pas un emploi à temps plein, mais un complément à l'activité principale, qui pourrait parfois être l'agriculture, ou bien la confiseries, ou une autre activité professionnelle. Pour ces raisons, que aucune enregistration a été faite dans les documents notariés.

Les différentes guerres et pillages que le villa a était soumis peuvent aussi avoir conduit à la disparition de ces documents, et les inscriptions écrites d'une telle activité, dans le cas où il y en avait, ils ont étaient endommagées ou perdues.

En tout cas,  nous pouvons conclure que le bureau du Turronero en 1741 était le plus grand des sept métiers nougat dans la ville et cela est du a quelques documents qui témoignent que les différents corps de métiers ont été existant à ce moment-là.

Au XVIIIe siècle, l'activité de nougat été déjà une tradition à Agramunt. Mais il a fallu attendre le XIXe siècle et les premières décennies du XXe siècle, quand le nougat d'Agramunt a acquis la reconnaissance, due a  la sensibilisation que les artisans ont fait des foires et leurs marchés qui ont été visiter par d'autres populations. Une des plus importantes a eu lieu à Barcelone et à Noël.


La guerre civile (1936 - 1939) a arrêté l'activité et les problèmes post-guerre de manque de matières premières comme la noisette ont émergés. Après cette période, seules quelques familles comment Vicens, ont continué l'ancienne tradition.
Pendant ce temps, autour de 1830, les premiers artisans ont commencé à produire des chocolats à Agramunt, un luxe pour l'époque.

Au début du XXe siècle, le chocolat a été industrialisé et en 1936 trois types de chocolat ont été produits: le chocolat à la pierre, de vanille et de chocolat au lait. Mais le chocolat "à la pierre" serait la spécialité de la région le plus reconnue.


A Torrons Vicens on est fidèle aux ces traditions, a forgé une histoire, toujours respectueux de cet héritage, mais en l'adaptant à la modernité d'aujourd'hui. Avec chaque morceau de notre travail, nous vous invitons à découvrir la passion d'une terre légendaire et la magie d'un produit unique et de vous faire sentir une experience inoubliable.

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